餐饮业油烟净化器采用机械式与低温等离子体相结合的双重净化工艺，有效降解微米、亚微米油雾，并对油烟中苯并芘、环芳烃、等有害、有毒气体也有很强的降解作用。

适用范围:
饭店、宾馆、酒店、餐厅、机关食堂、学校食堂等。

分类
餐饮业油烟净化器包括防火式油烟净化器，酒店油烟净化器，环保油烟净化器，厨房油烟净化器，饭店油烟净化器，油烟净化器、学校工厂食堂油烟净化处理。

工作原理
油烟废气经进风口进入机械分离区，该分离区采用特制的金属格栅，油烟在分子在格栅作用下，经过连续的碰撞，大部分油分子被截留。而逃逸的亚微米级烟气被后置的一级等离子场处理后大部分被降解，余下的微米级的油雾微粒和烟气中有毒有害物质进入二级等离子场，后被降解成二氧化碳和水，最后排出洁净的空气。
防火型型油烟净化器采用过滤机械分离原理（过滤、碰撞、降温、吸附）去除油烟中的油物。它具有特殊的过滤吸附材料，这种新材料解决了过滤吸附控制技术在应用中油烟比重大自流困难，压降大的弱点；解决了捕集效率低的不足，达到通风和分离的效果。

技术特征：
1、寿命长、耐高温、耐腐蚀；
2、降温性好，油烟捕捉性强，便于油汽分离；
3、过滤元件孔隙率高，阻力小。

前端净化优点：
1、无能耗、运行成本低：本产品运行不耗水、电，无需改变原有通风动力系统、不用更换零部件、无额外费用。大幅度延长清洗管道的周期，降低用户的使用开支。
2、净化效果好：采用后端净化风速较快，净化效率低；而前端净化风速较慢，净化效率高。
3、有利于安全防火：设备运行时把油阻截在前端，风管里基本无油，有利于消防；
4、安装简单、维护简便：设备放置在烟罩导流板的位置，安装拆卸十分简单。清洗本产品时用除油剂或稀释的强碱浸泡并加温，然后用流动水淋洗，可恢复一新。

使用方式
餐饮业油烟净化器的结构特性使其占用空间很小，适合安装在烟罩导流板的位置，起到滤油、防火的作用。清洗简单方便，可以成为健康环保型排烟罩的组成部分。产品也可与其他设施配套，组成复合式。